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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
植脂末 咖啡奶茶專用 増味增香改善口感
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-500￥28 /公斤
500-1000￥20 /公斤
≥1000￥18 /公斤
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 廣東廣州
  • 發(fā)布日期： 2023-09-02
  • 更新日期： 2023-09-02
產(chǎn)品詳請(qǐng)
香型 其他
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20137028501461
CAS 8007-04-3
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規(guī)格 25KG/包
有效物質(zhì)含量 98
含量 99%
是否進(jìn)口 否
類型 粉末香精

植脂末又稱奶精，是一類微膠囊化的粉末油脂，[1]同時(shí)也是一種現(xiàn)代食品，植脂末有著一定的增味添香的，能夠提高食物的口感，同時(shí)也能夠穩(wěn)定食物當(dāng)中一些脂肪存在的狀態(tài)。但植脂末一定要嚴(yán)格控制攝入量，否則會(huì)加重一些的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。[2]

植脂末主要原料是精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等，速溶咖啡中加入植脂末，可以改善食品的內(nèi)部組織，增香增脂，使口感細(xì)膩。[3]

植脂末中含有反式脂肪酸，食用后很難被身體分解，也無(wú)法被代謝出去

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