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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
食品級 增稠劑 羅望子膠 增稠 乳化 耐酸耐鹽 資質(zhì)齊全可開發(fā)票
起訂量 (公斤)價格
1-500￥34 /公斤
500-1000￥30 /公斤
≥1000￥28 /公斤
  • 產(chǎn)地：中國 廣東廣州
  • 發(fā)布日期： 2023-07-26
  • 更新日期： 2023-07-26
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加劑 增稠劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC20137148207585
CAS 54724-00-4
包裝規(guī)格 25kg/包
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99％
是否進口 否

羅望子膠的特點決定著它能起到很多的作用,在許多的食品中起到乳化,增稠,凝結(jié),保水,成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強,粘度不受酸類和鹽類等 影響,常見于一些飲料和甜品、冷飲中。望子膠是從豆科羅望子屬植物的種子胚乳(又名酸角或酸梅種子)中提取分離出來的一種中性多糖類物質(zhì)，易分散于冷水中，加熱則形成粘稠Chemicalbook狀液體。羅望子膠有良好的耐熱、耐鹽、耐酸、耐冷凍和解凍性，具有穩(wěn)定、乳化、增稠、凝結(jié)、保水、成膜的作用，其水溶液的粘稠性較強，

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