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| 主要用途 | 防腐劑 肉制品 飲料 烘焙食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 7681-93-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/包 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98% |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
雙乙酸鈉是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,簡稱SDA,又稱雙乙酸氫鈉、二醋酸一鈉,日本也稱為固體醋酸。外觀為白色晶體粉末,具有吸濕性及略有乙酸氣味??扇迹兹苡谒鸵掖?。毒性很低,小鼠口服LD50為3.31g/kg,大鼠口服LD50為4.96g/kg,每人每天允許攝入量(ADI)為0~15Chemicalbookmg/kg。雙乙酸鈉在生物體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物為水和CO2,不會殘留在人體內(nèi),對人畜、生態(tài)環(huán)境沒有破壞作用或副作用。由于它安全、無毒、無殘留、無致、無致畸變,被聯(lián)合國衛(wèi)生組織公認(rèn)為“O”毒性物質(zhì),聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)批準(zhǔn)為食品、谷物、飼料的防霉、防腐保鮮劑。



