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| 貨號 | 硬脂酸鉀 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 食品添加劑 乳化劑 |
| 包裝規格 | 20kg/箱 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
性狀 白色粉末，微具脂肪氣味。分子量322.58。易溶于熱水、醇。緩溶于冷水。水溶液對石蕊和酚酞均呈強堿性，但醇溶液對酚酞僅呈微堿性。一般商品中含有一定比例的棕櫚酸鹽。用途：膨松劑、發泡劑、乳化劑、穩定劑，在化妝品日用品中的用途：陰離子型表面活性劑。通常被稱為鉀肥皂或軟肥皂，主要用用于膏霜類和香波類化妝品，作為乳化劑和洗滌劑。具有很高的乳化效率，但對硬水敏感，能與硬水生成鈣皂，使乳狀液變型或破壞，是一種鈣敏乳化劑，因此在化妝品生產過程中應加以注意。
