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| 主要用途 | 防腐劑 肉制品 飲料 烘焙食品 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137148207585 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
苯甲酸鈉一般用于防腐，而雙乙酸鈉用于防霉。苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性，而雙乙酸鈉為白色結晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性。
雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop(維他可樂波)是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養價值，助生長等，現廣泛應用于畜禽飼料。
